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凉拌芥末蛰皮(1/4)
准备适量蛰皮，黄瓜一根
蛰皮切丝，蛰皮比较咸，要提前泡四小时以上，每半小时换一次水
黄瓜切丝
拌：黄瓜和蛰皮放一起，加入一勺芥末油，一勺生抽，适量盐，半勺味精，适量香油，拌匀，把辣椒段放上，热一点油浇在辣椒上