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酸汤面(4/7)
鸡蛋摊饼，切成小块，葱切末。
锅里少量油，放姜末爆香。倒入适量的醋烧开，烧开的醋香味很浓郁，这一步很关键。
醋烧开后，倒入适量的水烧开，加入少许生抽，盐，鸡精，辣椒油。
最后撒上切好的鸡蛋和葱花。酸汤就调好了
面条里加几颗小青菜一起煮熟
捞出，可以加入自己炒好的喜欢吃的菜（比如豆角，胡萝卜，豆腐、木耳等），浇上调好的酸汤就好了。
酸味十足，保证吃完让你出一身的汗。