肉切成片用盐，生抽，料酒，五香粉，淀粉，香油，小一勺，腌10分钟。洋葱，青椒洗 净切丝。1用油先滑炒肉片，盛出。2，少许油爆香葱姜。放入洋葱，青椒，断生后加入盐，生抽，肉片，翻炒出锅。