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蕃茄煎蛋汤(
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将鸡蛋打入碗中,用筷子打散,加入少许盐调匀。
蕃茄去皮切成片,(注:蕃茄入滚水煮一下或者将竹筷子插入蕃茄,将蕃茄在炉火上烤一下之后都很轻松将蕃茄皮剥掉。)
热锅,锅中入适量玉米油。
倒入鸡蛋液,煎制一
将鸡蛋切大块,煎蛋煎得稍老一点儿。之后倒入适量的水烧开。
水开后倒入蕃茄片,等复开后7一10分钟,撒入适量盐调味,盛出即可。
撒上少许葱花,高颜值的蕃茄鸡蛋汤就可以登场了。