蕃茄煎蛋汤(
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将鸡蛋打入碗中，用筷子打散，加入少许盐调匀。
蕃茄去皮切成片，（注：蕃茄入滚水煮一下或者将竹筷子插入蕃茄，将蕃茄在炉火上烤一下之后都很轻松将蕃茄皮剥掉。）
热锅，锅中入适量玉米油。
倒入鸡蛋液，煎制一
将鸡蛋切大块，煎蛋煎得稍老一点儿。之后倒入适量的水烧开。
水开后倒入蕃茄片，等复开后7一10分钟，撒入适量盐调味，盛出即可。
撒上少许葱花，高颜值的蕃茄鸡蛋汤就可以登场了。
