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没有石锅也能吃拌饭—五花肉拌饭(3/4)
胡萝卜香菇切丝、西葫芦切片、五花肉切片比平时炒菜切的稍微厚一些。锅中放入少许食用油，将蔬菜依次炒熟，加一点点盐调味不要放太多。
锅内放少量油五花肉放入锅中煸炒，油不用太多因为肥肉本身也会煸出一些油。放入少许盐和辣酱炒均匀，最后淋少许香油。
用一个大碗或小饭盆，先盛米饭，然后把蔬菜、五花肉和辣白菜按颜色交错摆在米饭上，再煎一个鸡蛋，依个人口味全熟半熟都可以，放在蔬菜上面，再放少许辣酱撒些芝麻，就可以开动啦！
成品～拌饭的乐趣不光是吃还有拌！自己动手把蔬菜辣酱鸡蛋拌均匀，然后大口大口地吃好过瘾～