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宝宝最爱之食谱二（番茄焖毛豆）(2/9)
瘦肉切丝，用少量盐，生抽，白糖，料酒和红薯淀粉腌制。番茄切丁。毛豆摘好。
热锅下油炒香姜蒜。
下瘦肉翻炒，用筷子拨散。
下番茄，最好将番茄炒成金黄色的汁，这样焖出来的豆带着番茄汁更好吃。
下毛豆翻炒。
加水没过毛豆，中火焖。
焖五分钟，大火收汁（留一点汤汁，泡饭孩子最爱），加入盐，白糖，生抽，鸡精调味，出锅。孩子吃的可以多焖一会儿。这会儿汤已经很浓稠了，因为瘦肉有淀粉，都不用勾芡了。
开吃吧。浓浓的汤泡饭孩子超级爱，肉丝也是嫩嫩的，豆豆带着番茄的味道，更美味。孩子不爱蔬菜，只要能泡上这汤，也算喝上番茄汤了吧。
成品