牛奶花胶冻(
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准备材料。
把花胶隔水蒸3分钟。
蒸好的花胶。
把花胶切块和生姜片一起放入冷水泡发。
泡发泡发好的花胶洗净干净,倒入炖锅中。
加入牛奶。
盖上盖子,放在锅中隔水慢炖1小时。
无花果、红枣和枸杞用清水冲洗一上,切成小块备用。
小火慢炖50分钟左右,加入无花果和红枣继续炖10分钟即可。
炖好的牛奶花胶。
稍微放凉一下,分装在碗中,放入冰箱冷藏。
成品图(一)
成品图(二)