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手工芋圆(1/6)
红薯洗净削皮,切小块放入蒸锅大约蒸20分钟左右。
蒸好的红薯碾碎 趁热加适量白砂糖搅拌均匀。
加入木薯粉,揉均匀,然后取一块面团,搓成长条,搓的时候粘手的话可以撒点木薯粉在面板上,再搓,轻一点搓成长条,然后刀切成你想要的大小。
水烧开,加入做好的芋圆,烧三分钟左右。这期间把椰汁准备好,把芋圆盛到椰汁里。
晶莹剔透的芋圆,满满三碗一人一碗吃的超满足!
吃不完的芋圆用自封袋密封好、放入冰箱冷冻,随吃随拿!