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豆沙包(10/10)
面粉加少许食用碱和白糖拌匀,安琪酵母用温水融化,加入面粉,揉成坨
在发面的过程中做红豆沙。先将红豆洗净
用电饭煲像蒸米饭一样将红豆蒸熟。(看着干,实际下面有少许水)
炒锅加少许油,把蒸好的红豆放入搅拌,加入白糖,白糖量为红豆的三分之一到二分之一
中火,搅呀搅,不停地搅
基本搅不动了,就行了(越放越干)
红豆沙做好了
面也发好了
揉面,擀成圆饼,包豆沙,形状自便
第一次做,丑丑的,味道超级棒