黄桃果冻(3/7)
黄桃洗净，去皮。
去核，切成小丁。
黄桃，冰糖，水放入奶锅开大火煮。
煮至黄桃发软变色，捞出备用。
奶锅里加入白凉粉，柠檬汁，趁热搅拌均匀。稍稍放凉，倒入模具。注意：不可以太凉，否则液体会凝成果冻，这点很重要。
把黄桃放入模具中，冷却以后放冰箱冷藏一小时。
开动，是不是很诱人。