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黄金薯条(绝杀版!比麦当劳、肯德基更美味!)(
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选择个头适中的黄芯土豆,洗净去皮,切成7mm粗细的均匀长条。
将土豆条放入清水中浸泡几分钟,去除淀粉。
烧一锅开水,加入2小勺盐,把土豆条倒入开水中煮3分钟,约7分熟捞出控水。
把土豆条均匀的铺在晾网架上晾干水份。切记土豆条要翻面,两面都要晾干水份。(我是用风扇吹干的。)
待土豆条晾干后,取几个食品袋,把土豆条平均分几份装入食品袋中放到冰箱里冷冻,吃的时候取一袋油炸,这样很方便。
锅中放入适量的植物油,油温7成热时倒入冻好的薯条。
土豆条炸至金黄色,有点硬度时捞出控油盛盘。
自制的黄金薯条配上番茄酱,既健康又美味。
好吃的不要不要的,哈哈...
超赞的黄金薯条!