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火龙果慕斯(
3
/10)
取半个红心火龙果用搅拌机打成泥备用
吉利丁片用水泡软
泡软的吉利丁片加入牛奶后,小火将吉利丁片彻底融化
黄油融化后加入饼干碎
上一步搅拌均匀后,放入6寸蛋糕模具中,压实
淡奶油打发至五六成,稍微有纹路即可
牛奶加入到火龙果泥,搅拌均匀
上一步搅拌均匀后,倒入奶油中,继续搅拌均匀
倒入蛋糕模具,放入冰箱冷藏至少4小时以上
成品~用电风吹稍微吹下就脱模了