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酸辣萝卜条(6/7)
萝卜切成长条,放2勺盐腌制15分钟左右
柠檬切片,辣椒切圈备好。
另外拿一个空碗,放一勺盐,两勺糖,倒入300ml白醋(可以少倒一点,没那么酸)
辣椒圈倒入第3步中,拌匀。
需要一个密封的玻璃罐,放入一层萝卜,一层柠檬,依次放满。
将第4步调好的汁倒入,盖好盖子,上下摇晃,让萝卜滋润的泡在汁水里。
成品,三天之后就可以吃啦。酸酸辣辣,开胃的不得了!