红烧牛肉粉丝(
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抓一把粉丝剪开冷水泡软
腌制牛肉，加入几滴柠檬汁，盐少许，料酒适量抓匀腌制十分钟
葱头切碎，生姜切片
炒牛肉～先把葱姜煸香，加入牛肉，生抽，老抽，蚝油炒匀
加水，放入粉丝，郫县豆瓣酱，大火烧开，小火煮十分钟后收汁
加入葱和辣椒末
上菜～
