1、先把玉米剥成一粒粒，胡萝卜先切成长条，在切成正方形小块；蒜准备好，火腿也切成一块块放好备用。

2、把玉米胡萝卜一起放去炒，在加适量水闷一下，放适量盐；闷熟即可盛起来备用，锅中放入蒜加入油在把火腿一起爆香，在把一边的玉米胡萝卜一起倒进去翻炒一下。

3、最后加一点点酱油即可出锅。