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美味蛋黄酥【16个】(17/18)
把水油皮材料放入厨师机搅拌到出膜，揉圆发酵30分钟
咸蛋黄喷点白酒放烤箱180度烤5分钟
烤完是这样
油酥手揉均匀，揉完是这样
发酵完的水油皮是这样
豆沙分成16分，把蛋黄冷却包进去
把所有材料都分为16分
水油皮包裹油酥
16分全部包好
按扁擀长后卷起
再擀长再卷起
就这样
这就是都卷好的
取一个面皮擀圆把豆沙蛋黄包起来
包好的样子
刷上蛋黄趴上芝麻180度烤20分钟
酥到掉渣渣，美味极了
看看里面