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时蔬肥牛饭 宝宝辅食微课堂(9/10)
首先我们准备好需要的食材。
肥牛解冻后再用清水浸泡。
西兰花切去根茎后留用,胡萝卜切碎(有模具的妈妈可以压个花型),洋葱切碎。
起锅烧水,水开后先放入胡萝卜和西兰花焯熟。 西兰花易熟,最好先放入胡萝卜焯水后再放西兰花
肥牛泡出血水后,再放入锅中煮开,捞出放入清水中清洗下再切碎一点。
起锅热油,放入洋葱,翻炒至出味后加入肥牛,再翻炒几下。
加入适量宝宝酱油和白糖调味,翻炒均匀后加入清水,焖煮十分钟。
焖煮的时间我们勾兑芡汁,5克淀粉倒入50毫升水中,搅拌均匀。
焖煮完成后加入炒锅中,翻炒至粘稠就可以出锅啦。
米饭用磨具压出个小熊,将肥牛、西兰花和胡萝卜摆入盘中。