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时蔬肥牛饭 宝宝辅食微课堂(4/10)
首先我们准备好需要的食材。
肥牛解冻后再用清水浸泡。
西兰花切去根茎后留用，胡萝卜切碎（有模具的妈妈可以压个花型），洋葱切碎。
起锅烧水，水开后先放入胡萝卜和西兰花焯熟。 西兰花易熟，最好先放入胡萝卜焯水后再放西兰花
肥牛泡出血水后，再放入锅中煮开，捞出放入清水中清洗下再切碎一点。
起锅热油，放入洋葱，翻炒至出味后加入肥牛，再翻炒几下。
加入适量宝宝酱油和白糖调味，翻炒均匀后加入清水，焖煮十分钟。
焖煮的时间我们勾兑芡汁，5克淀粉倒入50毫升水中，搅拌均匀。
焖煮完成后加入炒锅中，翻炒至粘稠就可以出锅啦。
米饭用磨具压出个小熊，将肥牛、西兰花和胡萝卜摆入盘中。