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三色冰皮月饼(9/12)
枧菜放水煮出红汁
称出60g红汁
称量馅，约25克一个。
用冰皮月饼粉分成三份分别和成红、白、绿三色面团。
取25克皮擀成圆形
像包包子一样包起馅料
搓圆
模具抹油，把较光滑好看的一面朝下，把手指轻按，抹平，倒过来垂直推出。
还可自由配色先压表面的花、推筒，重复上一步骤。
美美的冰皮月饼做出来了，冷藏保存，三天内食完。
包装后密封起来
可以作礼品哦！