制作素馅。将芹菜洗净焯水，切成末。香菇，木耳，油豆腐切碎。粉丝泡发后切成一厘米左右的段。加鸡蛋一个，盐，糖，味精，食用油少许。搅拌均匀，最后加上一些麻油即可。（照片拍的模糊了）
制作肉馅。在肉糜中添加姜末，葱花，盐，糖，味精和少量的料酒。搅拌均匀即可。（开始忘记拍照了，这个是用剩下的）
包制。 取擀好的皮，加入做好的馅。做成饺子的样子。
这盘是素馅的（躺着的就是水饺啦，锅贴都是坐着的）
包制。 取擀好的皮，加入做好的馅。做成饺子的样子。
这盘是肉馅的（躺着的就是水饺啦，锅贴都是坐着的）
煎锅贴。锅子加热，加少许油润锅。将做好的生锅贴排放入锅内。
淋少许的食用油。开大火，加入适量的凉水。让锅内产生大量的蒸汽。加盖。
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