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冬瓜烩菜(8/13)
准备食材:冬瓜去皮去籽切小块 ,豆腐切小块,五花肉切片,葱切滚刀片
锅内热油,炒五花肉,肉炒至微黄出油,将肉捞出备用,锅内留油
将豆腐倒入,炒至微黄,再将豆腐捞出,锅内倒入炒好的五花肉 翻炒几下
炒至肉热 ,倒入冬瓜块
翻炒至冬瓜块均匀受热 放入调料粉 盐 继续翻炒
冬瓜块刚出水 倒入适量酱油
翻炒均匀后倒入葱片
炒至葱片微软 倒入豆腐 翻搅均匀
倒入开水,水要没过菜
放入粉条 把粉条压入水里
放虾皮
可以再放笼屉热几个馒头
完成 配米饭