低脂红枣饼#豆果魔兽季联盟#(1/14)
备好食材：蛋糕粉，鸡蛋，干红枣，红糖，黄油，小苏打；
红枣洗净后，用厨房剪刀去掉红枣核；
再用刀具将红枣尽量切碎，放进奶锅里，再倒入清水煮至水开；
放入小苏打搅拌均匀；
再放入黄油，搅拌至黄油融化；
放入红糖，搅拌至红糖溶化；
这是做好的红枣泥；
蛋糕粉过筛；
蛋糕粉同红枣泥混合；
放入提前打散的鸡蛋，用刮刀从底部往上翻拌的方式，不要画圈搅拌；观察面糊完全湿润了即可停止搅拌；
将面糊倒入模具，由于是做小饼，面糊装入模具3分满即可；
烤箱上下火180度预热；
模具放入烤箱中层，烘烤15分钟左右；
用牙签扎入红枣饼中心再拔出，牙签上没有残留物，就表示红枣饼烤好了。