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银鱼鸡蛋羹(4/5)
银鱼浸泡，鸡蛋打散
打散后多次过滤，到没有气泡
银鱼连同浸泡的水，盐和鸡精，水淀粉一同倒入蛋液，融合搅拌
保鲜膜，牙签扎几个眼，上锅蒸
15分钟后，蛋就蒸得了。滴几滴红油，就可以大口下饭啦