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素炒猫耳朵(7/7)
把蔬菜洗净切丁备用。
买现成的猫耳朵，煮之前用凉水涮一下。
开水锅里放些盐和油防止粘连。
煮到飘起来了，变大了就行了，我用的是干的小火煮。可以稍微用凉水涮一下再炒也行，我喜欢吃粘粘的就没涮水。
香菇蔬菜进炒锅，加入老抽蚝油盐煸炒，偷偷放了点儿番茄酱也不错。
放入猫耳朵煸炒，最后放进木耳煸炒出锅
出锅喽