酸辣手撕包菜#我要上首页酸辣家常菜#(
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包菜用手撕成小片，用淡盐水泡会，洗净沥干水分。
准备好佐料，姜蒜、干尖椒切碎备用。
锅烧热放一勺猪油化开，加入姜蒜末和尖椒末煸香。
倒入包菜爆炒断生。
加入香醋和鸡精炒匀。
倒入少许水淀粉，勾上一层薄薄的芡即成。
