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笋干青豆泡饭(4/6)
准备食材，笋干要泡发。
切碎备用。
起油锅，放烧一点油煸炒笋干和青豆。
加两碗水煮开，倒入米饭，米饭用铲子划散，开盖煮，否则青豆变黄不好看。
煮3-5分钟到汤汁变白，加盐调味，关火。
装碗撒红辣椒和葱花。