鸡丝凉面(
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锅中煮沸水,放入面条煮至熟
捞出,放入冷水中冲凉,平铺在餐盘中
将黄瓜洗干净切丝,鸡肉撕成细丝,
将黄瓜丝,鸡丝放在面条上
芝麻酱放入碗中加入麻油搅拌均匀,再加入酱油、醋,糖、盐,少许冷开水稀释,淋在鸡丝面上即可(喜欢辣的可以放着辣椒油)
适合夏日的凉面