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蒜薹蛋炒饭(1/8)
蒜薹和胡萝卜洗净切丁，鸡蛋加1勺盐打散
热锅热油，小火炒散鸡蛋到八成熟，盛出备用
直接用刚才炒蛋的锅，加少许油，爆香葱花儿后，倒入胡萝卜丁和蒜薹，加少许盐翻炒
胡萝卜炒软后，加入米饭和少许盐，炒散
倒入鸡蛋，炒匀后，锅边点少许生抽，炒匀盛出即可
如果喜欢吃脆的蒜薹，可以先下胡萝卜炒软，再下蒜薹
如果喜欢吃炒软发甜的蒜薹，就和胡萝卜丁一起入锅。