红豆蛋挞(2/8)
准备好白砂糖,雀巢淡奶油,白砂糖。
将前3种材料倒入小锅,用小火不停搅拌,直至白砂糖融化,然后放到一边凉凉
把3个鸡蛋黄用打蛋器搅拌均匀(我这里面没有放糖,因为之前步骤糖足够了)
加入低筋面粉,搅拌均匀,变成图中所示,粘稠。然后把搅拌均匀的好的倒入之前凉凉的淡奶油牛奶中,搅拌
然后用过滤筛过滤搅拌好的蛋挞液,不要有其它杂质
放入蜜红豆,根据自己口味放入多少
倒入蛋挞液后,放入烤箱,记得预热!200度上下火烤25钟左右,看自己烤箱的热度适当调整。
这样就烤好啦!是不是很诱人!