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三丝炒米粉(7/8)
原材料准备好
鸡蛋摊成鸡蛋饼切丝，洋葱胡萝卜切丝备用
米粉用开水泡发，过凉水沥干捞出，拌入少去生油备用
锅内放油烧热，放入胡萝卜洋葱丝翻炒
待洋葱胡萝卜变软后放入盐和蛋皮继续翻炒
倒入泡发好的米粉
加适量生抽翻炒均匀就可以出锅了
儿子的美味晚餐完成了！