首先，我们要把鸡腿，姜洗净，把鸡腿有肉的位置正反面都切两刀。

我们接着腌制鸡腿，加入酱油，料酒，盐，腌制15分钟。接着我们在把要烧鸡腿的酱汁调好，姜切末备用。

腌制好了之后，锅里放油，油烧热放入姜，把鸡腿放入煎一会两面煎，大概一分钟，加糖，放入酱汁，等到汁收了，在放入电饭锅里相同的汁水，在压个十分钟，直接用煮饭档，可以吃了。怕不熟的可以调多点汁，更入味，更香。