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红豆冰淇凌西米露(3/7)
大火把水烧开，加入西米，调至中小火，煮大约15分钟。注意，煮的时候要不停地搅拌，防止西米粘锅。
煮至西米中心尚未完全透明，有小白芯时，关火，过一次冷水。
煮好的西米加入牛奶后放入冰箱冷藏。我放的是纯牛奶，做出来会比较香，喜欢甜一点的可以放甜牛奶。这张照片拍得蒙了一点，大家见谅哈
红豆提前一晚放入冰箱冷冻室冷冻一晚，这样的红豆更容易煮烂。红豆煮至有沙沙的口感时捞出，加白砂糖拌匀。
将红豆放入牛奶西米中，再加上牛奶冰激凌，口感更加，不信你试试！如果觉得不够甜的话还可以再放一些白砂糖。
成品图~夏日必备！！
冷藏之后风味更佳哦！