第一步，准备好你要的食材，我准备的是肉片，土豆切丁，胡萝卜切丁，洋葱切片，都准备好。还有最重要的咖喱。咖喱超市都有，按照自己的口味选择，有微辣，中辣，原味的，我选择的是微辣。
第二步，把肉片放些盐，酱10分钟，也可以放其他佐料，个人习惯
第三步，开始炒肉片，锅里开始放油，放姜蒜，开始油高温了，倒入肉片，爆香炒，倒入一点酒去腥，倒入一勺生抽，提味，接着放入洋葱和胡萝卜丁，爆炒一段时间后放入土豆，放入过锅里炒入食材的水。
看到锅里开始沸腾的时候，加入咖喱，咖喱的量取决于几个人吃，这个需要自己决定。放入咖喱后，开始小火，满满搅拌，一直搅拌，等汤汁浓郁以后，即可出锅
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