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野生泥鳅汤(1/8)
1.水养几天养干净的野生泥鳅半斤左右沥干，人少的话泥鳅数量自己定
2.腊肉切大块。
3.油锅烧热放入泥鳅，并快速盖上锅盖，防止泥鳅跑出来。
倒入活泥鳅迅速盖上上锅盖
4.闷个分分钟开锅盖，放入大蒜
放入腊肉，加水炖，先大火，水开后转为小火。
可以加入适量盐，汤煮成乳白色，起锅。 野生泥鳅汤完成，味道的鲜美要各位自己体验了
鲜美的野生泥鳅汤就做好了…… PS:我的汤有点黄是因为用的家里自己生榨的菜籽油，不是超市的调和油。