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醋溜手撕包菜(1/9)
认认真真撕的菜啊 因为是菜心所以不绿发黄
蒜瓣我也选择拍碎 而非刀切 和手撕包菜同理啊
花椒榨出香味后捞出
下葱花 蒜瓣 干辣椒（一部分）榨出香味
洋白菜下锅 同时放入剩余干辣椒（这部分干辣椒是颜值担当）
倒生抽
倒入少量水 以防干锅炒糊菜叶
当菜叶炒至半透明状态时 倒醋 可使菜叶保持清脆的口感
关火撒鸡精翻炒后出锅