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原汁原味冬瓜盅(5/7)
所有材料。
猪肉和生姜剁碎，猪肉中加入适量盐、一点生抽、料酒和水朝一个方向搅上劲。
口蘑和香菇一起绞碎。
将他们混合搅拌匀。
最后放入大葱再调入适量盐搅拌均匀。
冬瓜去皮，先挖出圆柱形，然后再把中间挖空，填入馅，上锅蒸15分钟左右。（我这个火小，火大的请减时间）
成品