羊肚菌先用45度水泡发，再把泡出来的羊肚菌高汤水倒入高压锅，再洗干净，把腿上的沙洗干净！

排骨用热水冲洗，到入羊肚菌高汤，放入羊肚菌，排骨，辣椒这些可以放一点不过不要放太多，这样会抹掉羊肚菌的鲜味！大火烧开，再转小火烧30分钟差不多就可以出锅了！

丢点切好的葱花，加入盐就可以出锅了！我是就只放了盐，为了更好的吃上鲜鲜的羊肚菌和喝上美味的汤啦！