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芝麻白糖烧饼(
2
/7)
将面粉、酵母、泡打粉拌匀倒入温水和成稍软一点的面团,发至两倍大
将做油酥的面粉与猪油和成油酥面团
将面团和油酥分成等份的面团(各6份),将油酥包入面团中
将包好油酥的面团收口朝上,压平擀成长条状,从一边紧密卷起,再次压平,重复擀成长条,再次卷起
全部卷好后,将面团捏成中间厚四周薄的圆形,包入白糖馅,捏紧收口,收口朝下,轻轻擀成小圆饼
全部做好后,上面刷一层糖水,上面粘一层白芝麻
烤箱预热,170度,上下火,中层,烤盘上放上油纸或锡纸,将饼放在上面,烤15分钟后,200度,再烤5分钟即可