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鸡排炖饭(3/7)
将洋葱切末，火腿切丁，干香菇泡发后切丁。
将鸡蛋打撒加一半的水，加入盐，美极鲜，黑胡椒，搅拌均匀。
因为家里没有烤箱模拟室外烧烤用电饼铛做的，放底油，码上洋葱。
将米饭铺平，盖上盖子焖至成熟。
鸡排我是事先煎好的，待成熟后，铺在表面，再加上芝士。
挤适量番茄酱调整口味。
因为没有烤箱的原因，芝士融化的不好，但还都是软了。喜欢的朋友试试吧。