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沙茶牛肉(4/4)
牛肉洗净吸干水份切片，倒入一小勺老抽，料酒，蚝油，少量盐提味，最后加入一勺淀粉拌匀腌制10分钟（小汤勺）
热锅冷油，油不能多，因为沙茶酱本来就很油。炒牛肉，牛肉略微变色后加入两勺沙茶酱炒匀，我的牛肉就炒了3分钟
出锅装盆
可以