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紫薯馒头(0/6)
紫薯煮熟压成泥
加入中筋面粉,水,糖,酵母揉成光滑的面团。注意:水要慢慢加,因为薯泥含水呢
盖保鲜膜置温暖处发酵两倍大,再按揉排气,醒面10分钟。
做成喜欢的形状,整盘底垫上玉米皮,可清新了
置入锅中,静置15分钟再次醒面,蒸15分钟,熄火后虚蒸5分钟再开盖
美美哒