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青瓜炒虾仁(
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黄瓜洗净去皮备用。虾仁去虾线洗净备用。
黄瓜切细条,辣椒切段,准备好姜丝,蒜片
先锅中倒少许油,油热后放入虾仁煸炒1—2分钟盛出碗中备用。(为了保障虾仁的鲜滑,建议尽快盛出)
锅内留少许油加热后放入辣椒、姜丝、大蒜
煸炒出香味后放入黄瓜段继续煸炒至变色~
倒入之前炒好的虾仁,加入俩勺盐、少许胡椒粉、海鲜酱油、鸡精、香油,翻炒3—5分钟后加一点水盖上锅盖2分钟,起锅~
一碗色香味具全的青瓜炒虾仁就完成啦~而且是辣辣的哦~^_^