瘦肉炒藕片(
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瘦肉切好，用料酒、盐、白糖、生抽、红薯淀粉、油，加点水腌制。藕切成片洗净备用。
热火下油，放入姜蒜炒香。
放入瘦肉，快速翻炒。
放入藕片，翻炒两分钟，加入盐，白糖，几滴生抽，几颗鸡精。
红薯淀粉加水调制勾芡，起锅。
成品。藕片脆脆甜甜的，瘦肉超级嫩，小家伙超级爱吃，勾芡的水还可以泡饭，宝宝最喜欢了。
