瘦肉炒藕片(
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瘦肉切好,用料酒、盐、白糖、生抽、红薯淀粉、油,加点水腌制。藕切成片洗净备用。
热火下油,放入姜蒜炒香。
放入瘦肉,快速翻炒。
放入藕片,翻炒两分钟,加入盐,白糖,几滴生抽,几颗鸡精。
红薯淀粉加水调制勾芡,起锅。
成品。藕片脆脆甜甜的,瘦肉超级嫩,小家伙超级爱吃,勾芡的水还可以泡饭,宝宝最喜欢了。