把鸡腿剁好，再把洋芋，和红萝卜都切成滚刀，锅烧热，放一点糖上色，糖漂在油上面，加入鸡块，烧两翻，放入，八角，茴香，盐，炒一会儿，顺锅四周放一点水，等到鸡腿熟到七成熟时，加入土豆，红萝卜，闷熟就可以了，味道很好哟！