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麻辣鸡丝#我要上首页酸辣家常菜#(3/5)
鸡胸肉洗干净放入沸水中，倒入料酒，放入葱和姜片，盖上锅盖，中小火煮15分钟
煮好捞出放凉后，用手撕成小细丝备用
调料汁:小碗中放入酱油、香油、醋、糖、盐、花椒油、辣椒油、熟白芝麻，将料汁搅拌均匀
将调料汁浇在鸡丝上，撒点香菜末，吃时拌均匀即可
加点香菜装饰，吃的时候拌均匀就可以了（不喜欢香菜也可以加小葱装饰）个人觉得加了香菜更好吃