东北菜之西红柿土豆牛腩汤(
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牛腩切块泡水除血，土豆切块泡水，西红柿切片，香菜切末，蒜姜葱切片
油烧至7分热，放入葱姜蒜炒出香味
放入沥干水的牛腩炒至发白
放入凉水，盐，酱油耗油，大火烧开
撇去浮沫
小火闷煮1.5-2小时，2小时最佳，可以将牛腩煮烂
出菜前半小时放入西红柿和土豆，烧开后调至小火，闷煮半小时
放入鸡精化开即可出菜
