安装App
南瓜粥(4/7)
买了一个小南瓜,先用一半的量。去蒂削皮,皮一定削干净,不然会影响后面蒸熟搅拌。
上锅蒸熟,水开后转小火多蒸一会,可以用筷子扎一下,尤其是靠近皮的地方
蒸好后稍微放凉后。倒入搅拌机内,可以适当加一点点水,切记不要过多,否则就不是南瓜糊,而是南瓜汁了。搅拌打碎,成糊状即可
搅拌好的糊状
准备糯米糊,用糯米糊用水慢慢搅拌,如果想喝稀一些,就多调一些糯米水。
将南瓜糊倒入小锅,开小火,分三次加入糯米水,有一点需要记住,糯米粉会沉淀,建议倒入时稍微搅拌一下。中间加几粒冰糖,增加甜味
熬制过程中,南瓜粥会有这样的泡泡,搅拌至此就差不多了。关火放凉后食用,味道还不错哟!