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炝拌红油南瓜苗(3/7)
准备材料。南瓜苗洗净。
锅里烧开水，滴入2滴油、一点点的盐。将南瓜苗焯至断生。放入冰水中浸泡一下。
滤干水份，放入碗里，放入蒜泥。
倒入花椒油。 倒入小红油，所有的调料。
锅里烧热油，趁热倒入碗里
拌匀。
点缀上红椒丝。