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胡萝卜洋葱大肉包(1/9)
胡萝卜，洋葱切粒，蒜白和蒜叶分开切。
锅里热多一些油，把胡萝卜，大蒜白，洋葱翻炒2-3分钟，熄火放冷。
肉馅加入蒜叶，100g玉米淀粉，适量的盐，胡椒粉和酱油（要比平时放咸一点），拌匀后倒入翻炒过的胡萝卜洋葱等，拌好觉得不够油要再多加一些 ，拌匀入冰箱冷藏。
300g面粉+150g温水（溶解3-4g酵母粉），密封发酵1-1.5小时，两倍的是，内部组织窝峰状即可。
转到案板上，揉捏出气，切开内部组织没有明显的孔。
分割30g一份，密封10分钟
撒干粉，擀扁包入馅料。
包成想要的形状，在静置200分钟。 锅里放水，冷水下锅，水热后大火蒸15分钟，熄火焖5分钟。
超自然超好吃。